Array
(
    [1] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [uid] => 4023
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => subpage
                    [zone] => 1
                    [sequence] => 2
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => subpage_main_banner
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => banners
                    [data_module_key] => banners
                    [data_task] => findInCategory
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 41
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] =>  order by banners.sequence asc 
                    [data_paginate] => 1
                    [data_page] => 1
                    [data_length] => 20
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/subpage_main_banner.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => {"background_color":""}
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => {"data_mode":1,"data_category":41,"data_module":"banners","data_module_key":"banners","data_task":"findInCategory","data_id":41,"data_search":"","data_filter":"","data_order":" order by banners.sequence asc ","data_paginate":1,"data_page":1,"data_length":20}
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

            [1] => Array
                (
                    [uid] => 4011
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 1
                    [sequence] => 0
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_header_logo
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => views
                    [data_module_key] => views
                    [data_task] => fixed
                    [data_save] => 
                    [data_id] => -2
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] => 
                    [data_paginate] => 0
                    [data_page] => 0
                    [data_length] => 0
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_header_logo.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => 
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

            [2] => Array
                (
                    [uid] => 4012
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 1
                    [sequence] => 1
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_header_menu
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => menus
                    [data_module_key] => menus
                    [data_task] => findInCategory
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 66
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] => 
                    [data_paginate] => 1
                    [data_page] => 1
                    [data_length] => 9
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_header_menu.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => {"background_color":""}
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => {"data_mode":1,"data_category":66,"data_module":"menus","data_module_key":"menus","data_task":"findInCategory","data_id":66,"data_search":"","data_filter":"","data_order":"","data_paginate":1,"data_page":1,"data_length":9}
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2024-12-02 10:25:35
                    [status] => 1
                )

        )

    [2] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [uid] => 4014
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 2
                    [sequence] => 0
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_side_menu
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => menus
                    [data_module_key] => menus
                    [data_task] => findInCategory
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 133
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] => 
                    [data_paginate] => 1
                    [data_page] => 1
                    [data_length] => 9
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_side_menu.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => {"data_mode":1,"data_category":133,"data_module":"menus","data_module_key":"menus","data_task":"findInCategory","data_id":133,"data_search":"","data_filter":"","data_order":"","data_paginate":1,"data_page":1,"data_length":9}
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

            [1] => Array
                (
                    [uid] => 4015
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 2
                    [sequence] => 1
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_side_search
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => views
                    [data_module_key] => views
                    [data_task] => fixed
                    [data_save] => 
                    [data_id] => -2
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] => 
                    [data_paginate] => 0
                    [data_page] => 0
                    [data_length] => 0
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_side_search.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => 
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

            [2] => Array
                (
                    [uid] => 4016
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 2
                    [sequence] => 2
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_side_banner_1
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => banners
                    [data_module_key] => banners
                    [data_task] => findInCategory
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 42
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] =>  order by banners.sequence asc 
                    [data_paginate] => 1
                    [data_page] => 1
                    [data_length] => 5
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_side_banner_1.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => {"data_mode":1,"domain_id":63,"data_category":42,"data_module":"banners","data_module_key":"banners","data_task":"findInCategory","data_id":42,"data_search":"","data_filter":"","data_order":" order by banners.sequence asc ","data_paginate":1,"data_page":1,"data_length":5}
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

            [3] => Array
                (
                    [uid] => 4017
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 2
                    [sequence] => 3
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_side_banner_2
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => banners
                    [data_module_key] => banners
                    [data_task] => findInCategory
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 43
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] =>  order by banners.sequence asc 
                    [data_paginate] => 1
                    [data_page] => 1
                    [data_length] => 10
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_side_banner_2.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => {"data_mode":1,"domain_id":63,"data_category":43,"data_module":"banners","data_module_key":"banners","data_task":"findInCategory","data_id":43,"data_search":"","data_filter":"","data_order":" order by banners.sequence asc ","data_paginate":1,"data_page":1,"data_length":10}
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

            [4] => Array
                (
                    [uid] => 19853
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 2
                    [sequence] => 4
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_side_clip
                    [is_html] => 0
                    [data_module] => clips
                    [data_module_key] => clips
                    [data_task] => findInCategory
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 41
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] =>  order by clips.cdate desc 
                    [data_paginate] => 1
                    [data_page] => 1
                    [data_length] => 2
                    [data_html] => 
                    [data_layout] => include/index_side_clip.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => {"data_mode":1,"domain_id":63,"data_category":41,"data_module":"clips","data_module_key":"clips","data_task":"findInCategory","data_id":41,"data_search":"","data_filter":"","data_order":" order by clips.cdate desc ","data_paginate":1,"data_page":1,"data_length":2}
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

        )

    [5] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [uid] => 4022
                    [domain_id] => 63
                    [theme_id] => 6164
                    [theme_style] => 0
                    [layout] => index
                    [zone] => 5
                    [sequence] => 0
                    [has_sub_elements] => 0
                    [sub_elements_of] => 0
                    [ele_is] => index_footer
                    [is_html] => 1
                    [data_module] => views
                    [data_module_key] => views
                    [data_task] => findSectionContentHTML
                    [data_save] => 
                    [data_id] => 0
                    [data_search] => 
                    [data_filter] => 
                    [data_order] => 
                    [data_paginate] => 0
                    [data_page] => 0
                    [data_length] => 0
                    [data_html] => <footer id="footer">
<div class="footer-content small">
<div class="container">
<div class="row">
<div class="col-md-3 text-light">
<div class="widget clearfix widget-contact-us">
<h4 class="widget-title">บริษัท ดีเค ทู พลัส จำกัด</h4>
<ul class="list-large list-icons">
<li><strong>สำนักงานใหญ่:</strong> 71/16 ถ.บรมราชชนนี แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กทม. 10700</li>
<li><strong>โทร:</strong>&nbsp;095-823-1892</li>
<li><strong>ติดต่อโฆษณา :</strong> 081-927-6004<br><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; :</strong> 081-567-2832<a href="callto:0898183238"><br></a></li>
<li><strong>สอบถามการใช้งานเว็บ :</strong> 095-823-1892</li>
<li><strong>แฟกซ์:</strong> -&nbsp;</li>
<li><strong>E-mail :</strong> <a href="mailto:contact@taladrodd.com">dk2plus.2017@gmail.com</a></li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="col-md-2 text-light">
<div class="widget clearfix widget-categories">
<h4 class="widget-title">เว็บไซต์ในเครือ</h4>
<ul class="list list-arrow-icons">
<li><a href="http://xn--42c6ap3alzq1d8l.com/">สมัครด่วน.com</a></li>
<li><a href="http://xn--l3caabg1fm8h5ab.com/">ตลาดรถดีดี.com</a></li>
<li><a href="http://job2news.com/">job2news.com</a></li>
<li>ตลาดบ้านดี.com</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="col-md-2 text-light">
<div class="widget clearfix widget-categories">
<h4 class="widget-title"><a href="%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%81.html">ตลาดรถดีดี.com</a></h4>
<ul class="list list-arrow-icons">
<li><a href="%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%96.html&amp;search_format=%E0%B8%A3%E0%B8%96%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99">ซื้อ-ขายรถบ้าน</a></li>
<li><a href="%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%96.html&amp;search_format=%E0%B8%A3%E0%B8%96%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B9%8C">ซื้อ-ขายรถเต็นท์</a></li>
<li><a href="#">อุปกรณ์ตกแต่ง</a></li>
<li><a href="#">ราคากลาง</a></li>
<li><a href="%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2-3262-%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89.html">ข่าวสาร-สาระน่ารู้</a></li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="col-md-2 text-light">
<div class="widget clearfix widget-categories">
<h4 class="widget-title">เมนูช่วยเหลือ</h4>
<ul class="list list-arrow-icons">
<li><a href="#" title=""> ข้อตกลงและเงื่อนไข </a></li>
<li><a href="#" title=""> นโยบายความเป็นส่วนตัว</a></li>
<li><a href="%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2-10231-%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9E%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%88.html"> ค่าลงโฆษณา</a></li>
<li><a href="#" title=""> คำถามที่ถามบ่อย</a></li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="col-md-3 text-light text-center">
<div class="widget clearfix widget-categories">
<h4 class="widget-title"><img src="sites/63/files/u/backup%20banner_top/%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%A3%E0%B8%962.png" width="400" height="80"></h4>
<div><span style="font-size: 12pt;"><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; facebook :&nbsp;Taladrodd</strong></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="copyright-content">
<div class="container">
<div class="row">
<div class="col-md-6 p-t-10 p-b-10 text-dark">© 2016 ตลาดรถ ' เลือกรถให้สะใจ เลือกได้ในตลาดรถ ' - All Rights Reserved.</div>
<div class="col-md-6 p-t-5 text-right">
<div class="fb-like" data-href="https://www.facebook.com/fan.shopup/" data-width="100px" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="false" data-share="true"><a href="http://www.ookbee.com" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><img style="top: 0px; position: relative;" src="themes/6164/images/logo-dbd.png" alt="" width="auto" height="20px"></a></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</footer>
                    [data_layout] => include/index_footer.php
                    [title] => 
                    [sub_title] => 
                    [icon] => 
                    [background_url] => 
                    [fixed_url] => 
                    [class] => 
                    [style] => 
                    [style_top] => 
                    [style_body] => 
                    [style_footer] => 
                    [typo] => 
                    [options] => 
                    [pre_box] => 
                    [sub_box] => 
                    [allow_menu] => 
                    [only_member] => 0
                    [config] => 
                    [is_relative] => 0
                    [relative_layout] => 
                    [relative_zone] => 0
                    [is_theme_custom_ele] => 1
                    [mdate] => 2023-05-08 11:11:14
                    [status] => 1
                )

        )

)

ติดต่อลงโฆษณา
081-927-6004 , 081-567-2832

โก โฮลเซลล์ ลดขยะอาหาร บรรเทาวิกฤติโลก ผนึก SOS บริจาคอาหารส่วนเกิน ลดความเหลื่อมล้ำในชุมชน

หมวดหมู่: ปกิณกะ

 

ความน่าสะพรึงกลัวของสภาพภูมิอากาศแปรปรวนที่เกิดขึ้น ไม่เพียงทำให้คนทั้งโลกหันมาตระหนักถึงความสำคัญของการรักษาสิ่งแวดล้อมกันอย่างจริงจัง

แต่ยังทำให้ทุกภาคธุรกิจต้องหันมาพิจารณาห่วงโซ่อุปทาน ระบบซัพพลายเชน และวางนโยบายด้านความยั่งยืนเพื่อลดผลกระทบที่จะเกิดกับสิ่งแวดล้อม

โดยเฉพาะ ขยะอาหาร ที่พบว่า ปริมาณการเกิดขึ้นบนโลก ยังคงอยู่ในสถานการณ์วิกฤติ! เห็นได้จากตัวเลขค่าเฉลี่ยขยะอาหารของโลกจาก Food Waste Index 2024 ของ UNEP พบแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็น 79 กิโลกรัมต่อคนต่อปี จากเดิม 74 กิโลกรัมต่อคนต่อปี!

ขณะที่ประเทศไทยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี! (จากเดิม 79 กิโลกรัมต่อคนต่อปี) สูงกว่าค่าเฉลี่ยโลกและค่าเฉลี่ยในระดับเดียวกันกับประเทศเพื่อนบ้านอย่าง กัมพูชา ที่มีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 85 กิโลกรัมต่อคนต่อปี

 

 

“โก โฮลเซลล์” (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร เพื่อผู้ประกอบการ ในเครือเซ็นทรัล รีเทล จึงร่วมกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (SOS Thailand) จัดทำโครงการความร่วมมือในการจัดการอาหารส่วนเกิน เพื่อส่งต่อให้กับเครือข่ายผู้รับบริจาคอาหารในชุมชนต่าง ๆ  โดยเริ่มที่ โก โฮลเซลล์ สาขาเจริญราษฎร์ เป็นสาขาแรก

“พีระพณ ตัณฑ์พูนเกียรติ” Head of Risk Management and Sustainability บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด กล่าวว่า ความร่วมมือกับมูลนิธิ SOS นับเป็นการเริ่มต้นครั้งสำคัญของโก โฮลเซลล์ เพื่อส่งต่ออาหารส่วนเกินไปยังชุมชนที่มีความต้องการ ซึ่งเราเริ่มโครงการมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2568  โดย SOS เข้ามารับอาหารไปแจกจ่ายยังชุมชนต่าง ๆ รวมกว่า 20 ชุมชนทั่วกรุงเทพฯแล้ว

หากนับเป็นจำนวนมื้อ โก โฮลเซลล์ ได้ส่งมอบอาหารไปแล้วประมาณ 10,500 มื้อ มีผู้รับกว่า 2,500 คน!

โก โฮลเซลล์ มีเป้าหมายด้านความยั่งยืนในเรื่องของการจัดการขยะอาหาร หรืออาหารส่วนเกิน ตั้งแต่เริ่มธุรกิจ และมุ่งมั่นดำเนินการอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในอนาคตจะขยายโครงการไปยังสาขาอื่น ๆ นอกจากนี้ โก โฮลเซลล์ ยังมุ่งรณรงค์สร้างการตระหนัก     รู้ถึงการลดปริมาณขยะอาหารให้กับลูกค้าผู้ประกอบการร้านอาหาร และลูกค้าทุกกลุ่ม ในหลายแนวทาง อาทิ การรณรงค์ให้เกิดการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า มุ่งเน้นการขับเคลื่อนให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อลดขยะอาหาร ทั้งป้องกันการเกิด การลด การนำกลับมาใช้ประโยชน์และการกำจัดอย่างถูกวิธี เพื่อลดการสร้างขยะอาหารตั้งแต่ต้นทาง

ด้าน ธนาภรณ์ อ้อยอิสรานุกุล ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการและฝ่ายสื่อสารองค์กร มูลนิธิ SOS ประเทศไทย เปิดเผยว่า “มูลนิธิ SOS พบว่ากลุ่มเปราะบางในชุมชน กลุ่มผู้ด้อยโอกาสในสถานสงเคราะห์ต่าง ๆ ยังมีความต้องการอาหารอีกมาก โดยเฉพาะกลุ่มโปรตีนพวกเนื้อสัตว์ นม ไข่ และอาหารที่มีโภชนาการสูง การที่ภาคธุรกิจใส่ใจย้อนกลับไปดูแลกระบวนการผลิตเพื่อลดขยะอาหาร รวมถึงการจัดการอาหารส่วนเกินที่จะสามารถส่งต่ออาหารเหล่านั้นไปยังผู้ยากไร้ นับเป็นสิ่งที่ดี เป็นประโยชน์ต่อสังคมอย่างยิ่ง ทางเราพร้อมช่วยจัดการอาหารส่วนเกินเหล่านี้ ซึ่งนอกจากจะช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมจากขยะอาหารแล้ว ยังส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร ช่วยให้ผู้ด้อยโอกาสเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าด้วย

“อาหารส่วนเกิน” ของโก โฮลเซลล์ เริ่มต้นหลังจากสินค้าอาหารสดผ่านการขายลดราคามาแล้ว โดยพนักงานจะนำมาคัดแยก ภายใต้ข้อกำหนดคือ ต้องไม่หมดอายุ หรือถ้าเป็นอาหารที่ Best Before  ต้องไม่เกิน 7 วัน และต้องมีลักษณะทางกายภาพที่ยังรับประทานได้  จากนั้นจะนำอาหารส่วนเกินที่ได้ ซึ่งส่วนใหญ่คือ ผัก ผลไม้ ไส้กรอก ลูกชิ้น ฯลฯ ไปเก็บในห้องเย็น เมื่อรถจากมูลนิธิ SOS พร้อม จะแจ้งรับสินค้า โดยที่เจ้าหน้าที่ SOS จะคัดเลือกสินค้าอีกครั้งหนึ่ง เพื่อให้แน่ใจ ก่อนจะนำใส่รถเก็บอุณหภูมินำไปส่งยังชุมชนต่างๆ โดยมีทั้งที่นำไปแจกจ่ายได้เลยอย่างผัก ผลไม้ หรือต้องนำไปประกอบอาหารโดยครัวกลางของชุมชนแล้วนำไปแบ่งปัน

 

 

พรทิพย์ วงศ์จอม ประธานชุมชนบ้านมั่นคงสวนพลู เล่าว่า เมื่อได้อาหารมา เราก็จะนำมาแบ่งปันให้คนในชุมชนของเรา และชุมชนใกล้เคียง เพื่อลดค่าใช้จ่าย โดยเราทำในนามสภาองค์กรชุมชนเขตสาทรจาก 19 กลุ่ม เพื่อดูแลผู้ด้อยโอกาสทั้งหมดใน 13 ชุมชน ซึ่งเราเป็นชุมชนเมือง คนมักจะคิดว่ามีรายได้เยอะ จริงๆ ไม่ใช่ ชุมชนเรามีผู้ด้อยโอกาสและผู้สูงอายุเป็นจำนวนมาก

นับเป็นการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินให้เกิดประโยชน์สูงสุด ซึ่งเป็นหนึ่งในยุทธศาสตร์ด้านความยั่งยืนของ โก โฮลเซลล์ ที่จะลดปริมาณขยะอาหารสู่หลุมฝังกลบให้น้อยที่สุด เพื่อลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม ซึ่งถือเป็นภารกิจสำคัญ ภายใต้ปรัชญาในการดำเนินธุรกิจ “CRC Care” ในมิติ Care for the Environment ของ เซ็นทรัล รีเทล ที่มุ่งสร้างโลกสีเขียวอย่างยั่งยืน ตอกย้ำเจตนารมณ์ในการเป็น Green & Sustainable Retail องค์กรค้าปลีก-ค้าส่งต้นแบบด้านความยั่งยืนแห่งเอเชีย

20 มีนาคม 2568

ผู้ชม 245 ครั้ง

Engine by shopup.com